ساكورا ✿سخصيــة مهمــه✿
عدد مساهماتي : 858 نقاطي : 86657 وقــــت قدومي : 21/12/2013 موقعي : في قلـــب احبـــآآآبــــي ^.^
| موضوع: اروع طريقــة لعمل الدونات الأحد يونيو 29, 2014 11:04 am | |
| السلام عليكم
- اقتباس :
[size=32] هذي طريقة سريعة وسهلة ومضمونة لعمل الدونات المقادير :5 أكواب دقيق فاخر منخول ½ 1 ملعقة طعام خميرة فورية ¼ كوب سكر ½ 1 كوب ماء دافئ 5 ملاعق حليب بودرة ¼ معلقة طعام صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا للنكهة 2 بيض بحرارة الغرفة الطريقة :في البداية عزيزاتي نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج . ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً . ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً. نضيف باقي المكونات ( البيض الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا) إلى المزيج السابق ونبدأ بالعجن جيداً ولازم العجين أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل . لكن نحرص إني نحلص على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد كما هو موضوح في الصوره أدناه. اهني صوره أقرب للعجينة لاحظوا أحبتي القوام المتجانس للعجين. نفرد العجينة بسماكة حوالي ½ 1 سم كما هو موضح في الصور أدناه وراح نحتاج بشكل أكيد لقطاعات وهني شكلهم طبو وتخيرو قطعنا العجينة بالشكل الي نحبه ورصيناهم في صواني مغلفة بورق الزبدة ومرشوش بالدقيق. ونتركهم في مكان دافئ ونغطيهم بفوطة حوالي النص ساعة. وبعد ما نقطع الدونات زوايد العجين الي باقيه نخليها في وعاء ونعجنهم ونشكلهم مرة ثانية. يتبع أحبتي[/size] رد مع اقتباس
2010-12-21, 09:59#2 شكولاتةuae
عضوة مميزة
رقم العضوية: 22173
تاريخ التسجيل [size]28 - 02 - 2007[/size] الدولة [size]الإمارات[/size] مشاركات [size]1,822 [/size] أروع طريقة لعمل الدونات الهشة واكيد بالصور - اقتباس :
[size=32]وهذا راح يكون شكلهم بعد مرحة التخمير ونقليهم والرائع والعجيب في هذي الدونات إني مرحلة القلي ما تاخذ غير دقايق حوالي 3 دقايق بس على كل صوب دقيقة ونص. وهذا شكل الدفعة الأولى من الدونات. واهني بعد ما انتهينا من قلي كل الكمية وطبعا كان يوم سبت وكل ا لعائلة الكريمة مجتمعة وتتريا الغدا فما قدرت أتفنن وأزين الدونات بالشوكلاتة والفارمسيل فإكتفيت بالسكر البودرة . كما هو موضح في الصور أدناه لاحظوا أحبتي شكل الدونات من داخل هش وخفيف ورائع ومب شاربة زيت القلي . منقــــــــــــــولل [/size]
|
|
tΉẻ pŘỊNċЁsŜ ✿عضوة نشيطة✿
عدد مساهماتي : 129 نقاطي : 85855 وقــــت قدومي : 22/02/2014 عمري : 25 موقعي : في مدونتي
| موضوع: رد: اروع طريقــة لعمل الدونات الأحد يونيو 29, 2014 11:06 am | |
| يسلمو عالطريقة ويعطيكي الف عافية عالمجهود |
|
ساكورا ✿سخصيــة مهمــه✿
عدد مساهماتي : 858 نقاطي : 86657 وقــــت قدومي : 21/12/2013 موقعي : في قلـــب احبـــآآآبــــي ^.^
| موضوع: رد: اروع طريقــة لعمل الدونات الجمعة يوليو 18, 2014 3:29 pm | |
| |
|
سمية العسوله ✿مديرة المنتدى✿
عدد مساهماتي : 1733 نقاطي : 88404 وقــــت قدومي : 08/11/2013 عمري : 23 موقعي : اعشــق سجى حمــاد وحنــان الطرايــرة
| موضوع: رد: اروع طريقــة لعمل الدونات الأحد يوليو 20, 2014 4:19 pm | |
| اشكـــرك ع الموضوع الاكثر من لذيذ |
|
ساكورا ✿سخصيــة مهمــه✿
عدد مساهماتي : 858 نقاطي : 86657 وقــــت قدومي : 21/12/2013 موقعي : في قلـــب احبـــآآآبــــي ^.^
| موضوع: رد: اروع طريقــة لعمل الدونات الأحد يوليو 20, 2014 6:42 pm | |
| اشكركِ عــلىً التــًَــوآأجـدٌ الاكثـــّر من رَآئِـــعّ |
|
ساره السيد ✿مشــرفه✿
عدد مساهماتي : 347 نقاطي : 82300 وقــــت قدومي : 01/08/2014 عمري : 26 موقعي : فـي قلـب أحبتـــي
| |
ساكورا ✿سخصيــة مهمــه✿
عدد مساهماتي : 858 نقاطي : 86657 وقــــت قدومي : 21/12/2013 موقعي : في قلـــب احبـــآآآبــــي ^.^
| موضوع: رد: اروع طريقــة لعمل الدونات الأربعاء أغسطس 13, 2014 2:00 pm | |
| العفو يا سكرة ^-^ :تفاحة: :تفاحة: |
|
دودي ✿ﮑژﻣ̝̚ۆشـة ﭴﮃﯾﮃة✿
عدد مساهماتي : 61 نقاطي : 87841 وقــــت قدومي : 21/11/2013 موقعي : منتدى نجوم الابداع كراميش
| موضوع: رد: اروع طريقــة لعمل الدونات الأربعاء أغسطس 13, 2014 2:32 pm | |
| |
|